1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Лодочки из баклажанов, с фаршем
Рецепт с фото пошаговый
Автор Daniya
#урожай,#поваротбога.Наша семья очень любит баклажаны, поэтому сегодня решила...
1 час
4 порции
2
Ингредиенты
- баклажана 4
- луковица 1
- морковь 1
- помидор 1
- чеснока 2 зубчика
- гр сыра 70
- яйцо 1
- сметаны 2 ложки
- майонеза 1 ложка
- гр домашнего фарша 250
- соль, перец
- масло для жарки
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Помыть и почистить овощи.
2
Разрезать баклажаны вдоль и убрать маленьким ножом мякоть, делая лодочки.
3
Хорошо солим наши заготовки, чтобы ушла горечь и оставляем примерно на 20 минут.
4
В это время режем мякоть баклажан мелким кубиком, морковь и лук тоже кубиком. Лук и морковь отправляем жарить на сковороду 3-5 минут.
5
Добавляем резаные баклажаны. Жарим минут 15 до уменьшения в 2 раза в объёме.
6
Добавляем сюда фарш и тоже обжариваем минут 10. Солим, перчим.
7
Заканчиваем нашу начинку, помидорами и чесноком и после 5 минут жарки снимаем с огня.
8
Промываем наши лодочки под водой и начиняем фаршем.
9
Застелаю антипригарным ковриком дно противня и укладываю лодочки. Отправляю в разогретую духовку на 30 минут 200°.
10
Пока лодочки в духовке, готовим заливку. Трём сыр на терке, разбиваем яйцо+2ст.л сметаны+1ст.л майонеза, солим и хорошо перемешиваем.
11
Достаем лодочки из духовки и смазываем нашим соусом верх. Отправляем в духовку до румяной корочки.
12
Наши вкусные баклажаны готовы! Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821948
Эмоции 15
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
5
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
