Рулетики из куриной грудки с творогом и зеленью в сливочном соусе

Рулетики из куриной грудки с творогом и зеленью в сливочном соусе

Name: Рулетики из куриной грудки с творогом и зеленью в сливочном соусе
Yield: 9
Ingredients: Куриные грудки 3 шт; Творог 5% 350 грамм; Зелень (лук, шпинат, укроп); Сливки 250 мл.; Яйцо 2 шт; Масло растительное для обжарки рулетиков; Специи: перец чёрный молотый, чеснок сушёный, для курицы по вкусу; Соль по вкусу; Лавровый лист 1 -2 шт; Лук, укроп для посылки готового блюда по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Кутилина 🌳

#лето #пп Если отварить одновременно макаронные изделия, то получится вкусный и...

1 час

Ингредиенты

Куриные грудки 3 шт

Творог 5% 350 грамм

Зелень (лук, шпинат, укроп)

Сливки 250 мл.

Яйцо 2 шт

Масло растительное для обжарки рулетиков

Специи: перец чёрный молотый, чеснок сушёный, для курицы по вкусу

Соль по вкусу

Лавровый лист 1 -2 шт

Лук, укроп для посылки готового блюда по желанию

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Грудки помыть, обсушить и разрезать на три части.

Каждый кусочек отбить. Посолить, поперчить и посыпать сушёным чесноком и пока отставить.

Подготовить начинку. Зелень помыть, обсушить и мелко порезать. Соединить с творогом. Добавить один желток, посолить и хорошо растереть.

В оставшееся яйцо и белок добавить специи для курицы по вкусу, посолить и слегка взбить.

На каждый кусочек грудки положить начинку и свернуть рулетиком.

В сковороду влить немного растительного масла, чтобы только немного покрывало дно, разогреть. Каждый рулетик обмакнуть в яичную смесь и обжарить на сковороде до румяной корочки.

Затем сложить все рулетики в сковороду. Влить сливки. Если жирные, то можно разбавить немного водой. Тушить на минимальном огне 20 мин. Немного погодя попробовать на соль и добавить лавровый лист. В конце посыпать зеленью и выключить плиту.