Куриные рулетики с картошкой

Name: Куриные рулетики с картошкой
Yield: 4
Ingredients: куриной грудки или бедрышек (без косточек) 500 гр; Лук репчатый 2 шт; Морковь средняя 2 шт; Растительное масло 2-3 ст. л.; Сыр (любой) 100 гр; Сливки (сметана) 300 мл; Соль, перец, паприка, чеснок сушеный; Стебель сельдерея (по желанию); Картофель 4-5 шт

Рецепт с фото пошаговый

Автор Sayyora Alimova ✈

Обычно для этого рецепта я использую куриную грудку или бедра, тем более они продаются...

1 час

Ингредиенты

куриной грудки или бедрышек (без косточек) 500 гр
Лук репчатый 2 шт
Морковь средняя 2 шт
Растительное масло 2-3 ст. л.
Сыр (любой) 100 гр
Сливки (сметана) 300 мл
Соль, перец, паприка, чеснок сушеный
Стебель сельдерея (по желанию)
Картофель 4-5 шт

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготовить ингредиенты. Куриные бедрышки (без косточек, 7 шт) немного отбить, посолить и поперчить. Можно свернуть в рулетики и убрать в сторону

В сковороду налить растительное масло, добавить нарезанный лук, жарить 2-3 минуты, затем добавить мелко нарезанный стебель сельдерея, жарить 4-5 минут на среднем огне.

Морковь натереть на крупной тёрке, добавить к луку, жарить еще минуты 3 до полуготовности, немного посолить.

Пока остывает морковь с луком, картофель нарезать тонкими слайсами, посолить и поперчить. Форму или блюдо застелить пергаментной бумагой, смазать маслом и выложить картофель.

Приготовить соус: сыр (у меня пармезан) натереть на терке, добавить сливки, специи и перемешать. Разложить бедрышки, смазать готовым соусом, затем сверху выложить морковь с луком, свернуть в рулет и выложить на картошку.

Остаток соуса выложить сверху рулетиков, закрыть пергаментом. Готовить в разогретой духовке до 200 градусов 30-35 минут, затем убрать бумагу и оставить еще 5-10 минут до золотистой корочки.