Обед Суп

Супчик на курином бульоне с яичными блинчиками

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Супчик на курином бульоне с яичными блинчиками

Name: Супчик на курином бульоне с яичными блинчиками
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Yield: 5
Ingredients: Курица (окорочок); Лук; Морковь; Картофель; Лавровый лист; Перец душистый горошек; Соль, перец, специи по вкусу; Зелень; Растительное масло; Для блинчиков:; Яйца; Мука; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Юрчук (Рудь)

#премияпервыеблюда #еда #вкусно #домашняякухня #готовимдома #обед Предлагаю отличный...

1 час 15 минут

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

0 %

Белки

6 г

*0 %

Жиры3 г

0 %

Углеводы

5 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

19 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Курица (окорочок) 400 г
Лук 1 шт.
Морковь 1 шт.
Картофель 3 шт.
Лавровый лист 2 шт.
Перец душистый горошек
Соль, перец, специи по вкусу
Зелень
Растительное масло 2 ст. л.
Для блинчиков:
Яйца 2 шт.
Мука 1 ст. л.
Соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Первым делом варим бульон. В кастрюлю выкладываем курицу, заливаем 1,5 литрами воды.

Даём закипеть, снимаем пену и добавляем соль, лавровый лист и перец горошек. Варим 30-40 минут на слабом огне.

Делаем зажарку. Лук нарезаем мелким кубиком, морковь натираем на мелкой терке. В сковороду наливаем растительное масло, нагреваем и выкладываем лук. Обжариваем до мягкости. Добавляем морковь и обжариваем 5-7 минут на среднем огне. Огонь выключаем.

Готовим блинчик. В миску вбиваем яйца, добавляем щепотку соли, муку и хорошо перемешиваем. Сковороду смазываем растительным маслом, выливаем яичную смесь и распределяем по всей сковороде. Обжариваем до готовности.

Остуживаем блин и нарезаем тонкими полосками, как лапшу.

Курицу вытаскивает, бульон процеживаем. Ставим на огонь, даем закипеть и выкладываем нарезанный кубиками картофель. Варим до готовности, около 20 минут.

Мясо отделяем от кости и выкладываем в кастрюлю. Добавляем зажарку, яичную лапшу, зелень.

Даем закипеть, пробуем на соль. Если нужно досаливаем. Добавляем по вкусу черный молотый перец и выключаем огонь.

Подаем горячим. Готовьте и кормите своих близких вкусно и сытно!!!

Если вам понравился рецепт, буду очень рада если оставите фотоотзыв. Спасибо большое. 💓

...