
Овощной суп 🍲
Рецепт с фото пошаговый
Автор Lana_M
Такой суп с яичными блинчиками выручит Вас и разнообразит повседневное меню. Готовится...
40-50 минут
8 порций
Ингредиенты
- Картофеля 2 шт.
- Моркови 2 шт.
- Фасоли 200 г
- Кабачок 1 шт.
- Стебель сельдерея 1 шт.
- Куриного филе 150 г
- Яйца 2 шт.
- По вкусу укроп сушёный
- По вкусу перец чёрный молотый
- По вкусу паприка копченая
- Перец горошком 5-6 шт.
- Душистого перца 1 шт.
- Лука 1 шт.
- Лаврового листа 2 шт.
- Гвоздики 1 шт.
- Воды 1,5 л
- По вкусу соль
- Куриного бульона 500 мл
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Воду поставить на огонь 🔥, очистить лук, убрать лишнего с филе. Присолить, добавить специи и 🧅, проварить бульон минут 15. Затем добавляем филе. Отвариваем минут 5. Затем достаём и кладём в готовый бульон.
2
Из нового овощно-куриного бульона, убираем специи, лук 🧅. Если у Вас во время проваривания филе образовалась пена, не забудьте ее удалить.
3
Очистить овощи :картофель и морковь. А также срезать Кожицу с кабачка. Морковь натереть на крупной тёрке. Картофель порезать кубиками или полудольками. Кабачок нарезаем на квадратики, также шинкуем сельдерей.
4
Отправляем в кастрюлю картошку, кабачок и сельдерей. Варим минут 10-15.
5
Открываем банку с фасолью, промываем под проточной водой и кладём к овощам.
6
Когда картофель почти сварился, отправляем в кастрюлю морковь 🥕.
7
Филе достаём из бульона и нарезать порционно или по желанию. Добавляем бульон и кладём филе.
8
Яйца 🥚 взбить, присолить, добавить немного холодной воды.
9
Суп снимаем с огня, ставим сковороду и разогреваем ее хорошо, выпекаем 3-4 яичных блинчика.
10
Нарезаем их соломкой, похожих на пасту и добавляем в суп. Перемешать, добавить лавровый лист и довести до кипения, но не кипятить. Затем выключить плиту и дать настояться минут 10.
11
Подавать на стол со сметаной, зеленью или просто овощной суп.
12
Приятного аппетита 😋
13
Благодарю всех, кто меня поддерживает. 🤗🤗🤗 Если Вам нравятся 😻 мои рецепты, оставляйте комментарии, подписывайтесь и буду рада 😃 Вашим фотоотзывам.



4.91308
Эмоции 31
Подарите автору эмоцию!
11
5
6
9
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями