Суп с курицей и вермишелью

Name: Суп с курицей и вермишелью
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: Вода; Куриное бедро; Лук репка; Морковь; Растительное масло для обжарки; Вермишель; Перец сладкий; Помидор; Перец острый по вкусу; Лавровый лист; Душистый горошек; Зелень любая; Соль, перец по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Трофимова

#обед #суп Этот ароматный и уютный суп согреет вас и наполнит дом теплом. Он лёгкий в...

30 минут

Ингредиенты

Вода 2 л
Куриное бедро 1 шт.
Лук репка 1 шт.
Морковь 1 шт.
Растительное масло для обжарки
Вермишель 70-100 г
Перец сладкий 0,5 шт.
Помидор 1 шт.
Перец острый по вкусу
Лавровый лист 2 шт.
Душистый горошек 1-2 шт.
Зелень любая
Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Подготовьте необходимые ингредиенты. В кастрюлю с водой выкладываем курицу, солим и варим до готовности мяса. Моем и чистим овощи. Лук режем мелким кубиком. Морковь трем на крупной терке.

На разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем нарезанный лук и обжариваем до мягкости. Затем выкладываем туда же натертую морковь и обжариваем до мягкости.

Затем добавляем сладкий перец, нарезанный соломкой, острый перец мелко нарезанный и помидор кубиками, слегка обжариваем. Достаем из бульона готовое мясо, убираем косточки и режем небольшими кусочками. Бульон процеживаем через ситечко. Добавляем в бульон мясо и вермишель, варим минуты 4.

Затем добавляем обжаренные овощи, лавровый лист, перец горошком, досаливаем если необходимо, перчим и варим до готовности вермишели. Добавляем мелко нарезанную зелень, прогреваем минутку и убираем с огня. Приятного аппетита!

...