Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Щи из свежей капусты на курином бульоне
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина Юрчук (Рудь)
#еда #вкусно #готовимдома #завтрак #домашняякухня #первыеблюда Легкие летние щи из...
1 час
7
Ингредиенты
- Куриная грудка на косточке 1 шт.
- Капуста свежая 300-400 г
- Картофель 4 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Помидор 2 шт.
- Чеснок 2 зуб.
- Зелень укропа, петрушки
- Растительное масло 2 ст. л.
- Соль по вкусу
- Перец душистый горошек 4 шт.
- Лавровый лист 1 шт.
- Вода 2 л
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Куриное мясо хорошо моем, отправляем в кастрюлю. Наливаем воду, ставим на огонь. Как только бульон закипит, делаем огонь минимальным, но бульон должен кипеть. Не забываем снимать образовавшуюся пенку. Добавляем лавровый лист и душистый перец горошек. Варим минут 30-40 после закипания.
2
Пока бульон варится, нарезаем лук и перец кубиком. Морковь натираем на крупной терке.
3
Разогреем сковороду с растительным маслом, обжариваем лук до прозрачности. Затем добавляем морковь, обжариваем 3 минуты и добавляем перец. Обжариваем минут 5.
4
С помидоров снимаем кожицу, нарезаем кубиком и отправляем к нашим овощам. Тушим минут 10.
5
Из бульона достаем курицу, перец и лавровый лист. Добавляем нарезанный кубиком картофель. Варим минут 15, до готовности картофеля.
6
Курицу охладить и отделить мясо от кости. Нарезать небольшими кусками.
7
Свежую капусту шинкуем соломкой и отправляем к картофелю. Следом мясо. Когда щи закипят, отправляем наши овощи с помидорами. Варим 7-9 минут.
8
Теперь добавляем мелко нарезанную зелень и чеснок. Даем покипеть еще 3 минуты и выключаем огонь.
9
Даем нашим щам настояться и подаем к столу со сметаной и черным хлебом. Готовьте и кормите своих близких вкусно и сытно!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98606
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
