Щи из свежей капусты с курицей

Приготавливаем все ингредиенты.

Наливаем в кастрюлю воду и отвариваем нашу курицу.

Пока курица варится, нарезаем картофель, как вам нравится.

Добавляем в бульон картофель и убираем накипь.

Мелко Нашинкуем капусту и опустим в бульон.

Вытащим мясо и дадим ему остыть, тем временем нарежем овощи на зажарку.

После того как мясо остыло, отделяем его от кости, нарезаем на кусочки и отправляем в кастрюлю.

Разогреваем растительное масло на сковороде и обжариваем овощи до мягкости, добавляем аджику и томатную пасту, обжариваем ещё три-четыре минуты, убираем с огня и добавляем готовую зажарку в кастрюлю.

В кастрюлю по необходимости можно добавить воды, но вода должна быть обязательно кипяченая и горячая, так мы не испортим вкус! Солим, перчим, добавляем лавровый лист и зелень. Оставляем томиться под крышкой 20 минут, готово!