avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Щи со свежей капустой и курицей

Щи со свежей капустой и курицей

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна

Ингредиенты

  • Вода +/- 4 литра
  • куриные бедра 2 шт
  • Соль по вкусу
  • Зажарка:
  • Растительное масло для жарки
  • средняя головка лука 1 шт
  • средний сладкий перец 1 шт
  • средняя морковь 1 шт
  • чеснок 2 зубчика
  • томатная паста 1 столовая ложка
  • крупных картошин 5 шт
  • укроп несколько веточек
  • свежая капуста 0,5 маленького вилка
  • зелёный лук несколько перьев
  • Перец по вкусу
  • Кориандр по вкусу
  • Базилик по вкусу
  • звёздный бадьян 1 лепесток
  • При подаче сметана или майонез по вкусу, по желанию

Шаги приготовления

1
человек планирует готовить
1
В кастрюлю налить воду, положить бедра, посолить по вкусу и варить до готовности, периодически снимать пену.
2
Делаем зажарку. Очистить лук и нарезать. На сковородку налить масло и выложить лук.
3
Жарить до золотистого цвета, перец очистить и нарезать, после убрать лук и выложить перец, обжарить.
4
Далее очистить морковь, натереть на тёрке и убрать перец выложить морковь, обжарить.
5
Чеснок очистить, измельчить, разделить на две части, одну выложить к моркови, обжаренные овощи выложить к моркови.
6
Добавить томатной пасты, все перемешать, зажарка готова.
7
Очистить картофель, нарезать на брусочки.
8
Укроп измельчить и выложить в бульон, выложить картошку и варить до полуготовности, далее нашинковать капусту и выложить в бульон и варить до готовности.
9
Далее зажарку выложить в бульон и закипятить, далее нашинковать лук и выложить в суп, поперчить.
10
Добавить кориандр, базилик, бадьян, вторую половину чеснока.
11
Готово. Подавать по желанию со сметаной или майонезом. Приятного аппетита.
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями