Весенний суп
Рецепт с фото пошаговый
Автор Мария Мария
Этот суп называют по разному - зелёные щи, суп с крапивой и щавелем, весенний суп, но...
15 минут
3-4 порции
Ингредиенты
- воды 1 литр
- средних картофеля 2
- щавеля Пучок
- крапивы Пучок
- яйца 1-2
- сливочного масла 50 грамм
- Соль по вкусу
- Зелень лук, укроп по желанию
- Сметана по желанию 1 ст. ложка
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
В кастрюлю налить воду и поставить на средний огонь, картофель почистить и нарезать небольшими кубиками, запустить в кипящую воду.
2
Щавель обдать горячей водой и хорошо промыть, крапиву обдать кипятком и хорошо промыть. Зелень можно ненадолго оставить в воде, чтобы сошла вся грязь.
3
Нарезаем зелень соломкой.
4
Добавляем в кипящий картофель Сначала крапиву, а минут через 2-3, как закипит, щавель. Пенку снимаем.
5
Яйца взбить. Яйца вливаем помешивая суп. Когда закипит, добавляем кусочек сливочного масла. Если у вас яйца вареные, их нарезать кубиками и слегка обжарить на сливочном масле (можно не обжаривать).
6
Добавляем соль по вкусу и варим до готовности картофеля.
7
Подаём по желанию со сметаной, с зеленью.
Приятного аппетита 😘
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851735
Эмоции 13
Подарите автору эмоцию!
5
1
3
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
