Осенний Тыквенный крем-суп
Рецепт с фото пошаговый
Автор mono.cook ✈️
#календарь
Ингредиенты
- Тыква 500 г
- Лук репчатый 1 шт
- Чеснок 1-2 зубчика
- Сливочное масло 40 г
- Вода 750 мл
- Сливки 20% 50 мл
- Чёрный молотый перец, соль по вкусу
- Куркума, имбирь молотый, хмели-сунели 1/3 ч.л
- Тыквенное масло
- Семечки тыквенные
Шаги приготовления
46
человек планируют готовить
1
Нарезаем лук и измельчаем чеснок. В кастрюлю с толстым дном добавляем сливочное масло. Выкладываем лук и обжариваем пару минут.
Тыкву нарезаем на небольшие кусочки. Так же добавляем в кастрюлю тыкву и обжариваем на небольшом огне ~ 5 минут.
Добавляем измельченный чеснок, специи, перемешиваем.
Заливаем водой и ставим вариться на 20-25 минут, до размягчения тыквы.
2
Пробиваем блендером до однородной массы.
Добавляем сливки и ещё раз перебиваем блендером.
3
Перед подачей украшаем тыквенным маслом и тыквенными семечками.
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831874
Эмоции 30
Подарите автору эмоцию!
11
4
6
9
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
Добрый день! Я вас поздравляю! 👏👏👏 Ваш рецепт попал в ТОП-10 рецептов недели https://cookpad-russia.ru/top10 Спасибо, что помогаете сообществу Cookpad...
4 октября 2022 г.
Ответить
@mono_Nina Какой яркий у Вас суп получился! Надо бы и мне такой приготовить!
17 октября 2022 г.
Ответить
Анна Ambassador
оставил(а)
Вкусный суп. Спасибо за рецепт. Делала с кокосовыми сливками и с веганским "сливочным" маслом. На 400 г тыквы взяла 40 г масла и 100 мл кокосовых...
19 ноября 2022 г.
Ответить
