birthday-logo

Осенний Тыквенный крем-суп

Автор mono.cook ✈️
#календарь
30

Ингредиенты

Тыква 500 г
Лук репчатый 1 шт
Чеснок 1-2 зубчика
Сливочное масло 40 г
Вода 750 мл
Сливки 20% 50 мл
Чёрный молотый перец, соль по вкусу
Куркума, имбирь молотый, хмели-сунели 1/3 ч.л
Тыквенное масло
Семечки тыквенные
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
Нарезаем лук и измельчаем чеснок. В кастрюлю с толстым дном добавляем сливочное масло. Выкладываем лук и обжариваем пару минут. Тыкву нарезаем на небольшие кусочки. Так же добавляем в кастрюлю тыкву и обжариваем на небольшом огне ~ 5 минут. Добавляем измельченный чеснок, специи, перемешиваем. Заливаем водой и ставим вариться на 20-25 минут, до размягчения тыквы.
2
Пробиваем блендером до однородной массы. Добавляем сливки и ещё раз перебиваем блендером.
3
Перед подачей украшаем тыквенным маслом и тыквенными семечками. Приятного аппетита!
...
...

Эмоции 30

Подарите автору эмоцию!
11
4
6
9
photocomment-icon
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 5
Добрый день! Я вас поздравляю! 👏👏👏 Ваш рецепт попал в ТОП-10 рецептов недели https://cookpad-russia.ru/top10 Спасибо, что помогаете сообществу Cookpad...
4 октября 2022 г.
Ответить
@mono_Nina Какой яркий у Вас суп получился! Надо бы и мне такой приготовить!
17 октября 2022 г.
Ответить
Очень аппетитно выглядит, сейчас как раз сезон тыквы)
26 октября 2022 г.
Ответить
Вкусный суп. Спасибо за рецепт. Делала с кокосовыми сливками и с веганским "сливочным" маслом. На 400 г тыквы взяла 40 г масла и 100 мл кокосовых...
19 ноября 2022 г.
Ответить
Очень аппетитно!
25 января 2023 г.
Ответить
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!