Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Крем-брюле «Осенний»
Рецепт с фото пошаговый
Автор Natalia Z
#премиядесерты
Попробовав приготовить нежнейший десерт крем-брюле, потом уже сложно...
4-5часов
8 порций
Ингредиенты
- гр пюре из тыквы 300
- сливки 33% 400 мл
- желтки куриных яиц 5 шт
- гр сахара 60
- цедра апельсина 1 ч. л.
- экстракт ванили 1 ч. л.
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Тыкву я запекла в духовке, остудила, пробила блендером в пюре.
В желтки добавила сахар, смешала до однородности, объединила с тыквенным пюре.
2
В небольшую кастрюлю с толстым дном вылила жирные сливки, добавила цедру апельсина, ванильный экстракт. Постоянно помешивая венчиком нагрела сливки почти до кипения на среднем огне.
3
Постоянно помешивая ввела в сливки яично-тыквенную смесь.
Процедила через мелкое сито и разлила смесь в маленькие керамические формы.
4
В глубокий противень выставила формочки и налила горячую воду, на 1/2 формы погружены в воду.
Противень поставила в предварительно разогретую до 140-150 гр духовку на 40-50 минут.
После духовки формочки поставила остывать на 2-3 часа в холодильник.
Перед подачей крем-брюле посыпала сахаром, растопила его с помощью горелки, так же можно воспользоваться грилем👌🏻
Крем-брюле готов ✅ наслаждение от вкуса и текстуры 💯гарантированы🥰
Готовьте с радостью и лёгкостью 😘🦋
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881429
Эмоции 39
Подарите автору эмоцию!
14
5
8
12
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Рецепт состоит в коллекции
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!