Тирамису

Name: Тирамису
Ingredients: Сливочный сыр 500 г; Печенье савоярди 200 г; Вода 200 мл; Яйца 4 шт; Сахарная пудра 100 г; Молотый кофе 2 ст. л.; Какао 2 ст. л.; Коньяк 2 ст. л.

Автор Эльмира Шакирова

#десерты #сыр #десертыссыром #праздничныйстол #кчаю #чаепитие

30 минут

Ингредиенты

Сливочный сыр 500 г

Печенье савоярди 200 г

Вода 200 мл

Яйца 4 шт

Сахарная пудра 100 г

Молотый кофе 2 ст. л.

Какао 2 ст. л.

Коньяк 2 ст. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Из 200 мл воды и кофе заварить кофе, добавить коньяк.

Для крема: Отделить белки от желтков. К желткам добавить 100 г сахарной пудры. Взбить миксером до увеличения массы в объеме 1- 2 минуты. Добавлять сливочный сыр комнатной температуры по 1 ст. л. тщательно вмешивая вилкой.

Взбить белки до устойчивых пиков. Ввести небольшими порциями взбитые белки в сырную массу. Аккуратно перемешать.

Квадратную форму смазать кремом. Положить слой печенья пропитанного кофе. Слои повторить. Убрать в холодильник на несколько часов.

После обильно посыпать какао.

...