birthday-logo

Тирамису шоколадный

Автор Любовь Попова
#домавкуснее #можновсё #пикник #готовимвместе #тирамису #сырныйкрем #шоколадныйтирамису...
9 ч
11 кусочков
61

Ингредиенты

печенья савоярди 400 г
Пропитка:
горячего молока 200 г
какао-порошка 5 ч. ложек
сахара 1 ч. ложка
ванилина 1,5 г
Сырный крем:
маскарпоне 500 г
сливки 33% 500 г
сахарная пудра 100 г
Обсыпка:
какао-порошка 3 ч. ложки
шоколада 50 г
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
В ковшике нагреть молоко, добавить сахар, какао и ванилин. Довести до кипения, снять с огня и охладить.
2
Взбить охлаждённые сливки с сахарной пудрой до мягких пиков. 💡 Посуда для взбивания и сами сливки должны быть холодными. Взбивать миксером вначале следует на минимальных оборотах, постепенно увеличивая скорость. Сахарную пудру лучше добавлять небольшими порциями.
3
Во взбитые сливки ввести маскарпоне и перемешать на малых оборотах миксера, взбивать больше не нужно. 💡 Сыр маскарпоне так же должен быть охлаждён.
4
По контуру круглой разъёмной формы (Ø 23 см) выложить немного крема и выставить бортик из печенья.
5
Слой савоярди разложить на дне формы. Сверху нанести какао с помощью кисточки. Можно промокнуть каждую печеньку в какао, но не надолго, т. к. оно очень быстро пропитывается.
6
Сверху выложить сливочный сыр и разровнять.
7
Повторить слои, последним должен быть крем. У меня получилось 3 слоя. Отправить в холодильник на 8 часов, лучше на ночь. Печенье должно хорошо пропитаться, а крем стать упругим.
8
Перед подачей торт присыпать какао через сито и шоколадом, натёртым на мелкой тёрке.
9
Шоколадный тирамису готов!
...
...

Эмоции 61

Подарите автору эмоцию!
21
9
12
19
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 4
Какая красота! Просто фантастика!! Так здорово, можно приготовить целый торт Тирамису!!!
9 мая 2022 г.
Ответить
@Nirude83 Спасибо! 😊🤗❤
9 мая 2022 г.
Ответить
@lyubashapopova красота с красот!!!!👍💣🔥😋☀️🍰
9 мая 2022 г.
Ответить
@Luba31 Благодарю!😊🤗❤
9 мая 2022 г.
Ответить
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!