Тирамису с малиной и фисташкой

Name: Тирамису с малиной и фисташкой
Ingredients: желтков; сахара; пшеничной муки; Для крема:; сливочного творожного сыра; сливок 33%; молока; яйцо; смеси для ванильного пудинга или кукурузного крахмала; сахара; Малиновая начинка:; малины; сахара; Пропитка:; теплой кипячёной воды; зернового напитка; Посыпка:; дробленых фисташек

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина

#игры #десерт Сочетание зернового напитка с малиной и фисташкой... Его хочется кушать...

Ингредиенты

желтков 10

сахара 100 гр

пшеничной муки 150 гр

Для крема:

сливочного творожного сыра 220 гр

сливок 33% 200 мл

молока 1 ст

яйцо 1

смеси для ванильного пудинга или кукурузного крахмала 2 ст.л.

сахара 1/2 ст

Малиновая начинка:

малины 200 гр

сахара 1 ст.л.

Пропитка:

теплой кипячёной воды 1 ст

зернового напитка 3 ч.л.

Посыпка:

дробленых фисташек 100 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Желтки взбить с сахаром до просветления массы и растворения сахара. Аккуратно ввести муку. Выложить тесто на противень застеленный бумагой для выпечки. Разровнять тонким ровным слоем. Выпекать в разогретой духовке при t 160 С 10-15 минут, готовность проверить шпажкой, должна быть сухой. Охладить.

Готовим крем: Яйцо смешать с сахаром, пудингом, влить молоко и хорошо перемешать. Варить на среднем огне до загустения. Охладить. Сливки взбить с сыром, продолжая взбивать частями ввести заварной крем.

Малиновая начинка: Малину смешать с сахаром и проварить 5 минут. Охладить. По желанию можно протереть через сито. Пропитка: Воду и напиток смешать до однородности.

Сборка: Бисквит разрезать на части. Ориентируйтесь по форме, в которой будет десерт. На дно формы положить немного крема, затем корж, пропитка, крем, часть фисташек, корж, пропитка, крем, малиновая начинка, корж, пропитка, крем, посыпать остальными фисташками. Убрать в холодильник на 2 часа. Очередность сборки может быть и другая, но главное чтоб начать и завершить кремом.