Сытный обед с куриным филе и салатом из кольраби

Name: Сытный обед с куриным филе и салатом из кольраби
Ingredients: Яйца 2 шт; Гречневая крупа; Огурец 2 шт; Кольраби 1 шт; Соль по вкусу; Майонез домашний; Мясо куриной грудки; Масло для жарки; Кляр для курицы; Молоко 100 граммов; Яйца 2 шт; Соли неполная чайная ложка; Перца щепотка; Паприки чайная ложка; Приправы для корейской моркови щепотка; Мука 150 граммов

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Ревенко

Вкусно это не обязательно сложно. Предлагаю вариант сытного обеда.

Ингредиенты

Яйца 2 шт

Гречневая крупа

Огурец 2 шт

Кольраби 1 шт

Соль по вкусу

Майонез домашний

Мясо куриной грудки

Масло для жарки

Кляр для курицы

Молоко 100 граммов

Яйца 2 шт

Соли неполная чайная ложка

Перца щепотка

Паприки чайная ложка

Приправы для корейской моркови щепотка

Мука 150 граммов

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Отвариваем гречневую кашу. Залейте промытую крупу водой до укрытия крупы на два пальца, посолите немного. Варите на среднем огне. Как только вода опустится в кашу где-то до середины, снять с огня, накрыть крышкой и дать постоять.

Два яйца смешать с щепоткой соли, в сковороде обжарить с двух сторон блинчик из этой смеси на небольшом количестве масла. Нарезать блинчик пополам и соломкой.

Кольраби очистить и натереть на терке для корейской моркови. Огурцы тоже натереть на этой терке. Салат немного посолить.

Выложить порционно на тарелку гарнир из гречки, яичную соломку, салат. Салат дополнить чайной ложкой домашнего майонеза.

Смешать все ингредиенты для кляра. Курицу нарезать на кусочки и отправить в кляр. Перемешать. Обжарить на сковороде в масле. Готовится курица быстро, а кусочки получаются румяными.