Холодный суп

Name: Холодный суп
Ingredients: Зеленый лук большой пучок; Петрушка, укроп небольшой пучок; огурец 5 шт; яйца вареные 4 шт; колбаса вареная 200-300 гр; редиска на (на свое усмотрение); Картофель вареный 5-6 штук средних; майонез 200 гр; Сметана 200 гр; вода; Уксус, соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Jelena Iljina

Весна, лето-самое время для холодного супа. Особенность этого супчика в заправке! Очень...

Ингредиенты

Зеленый лук большой пучок

Петрушка, укроп небольшой пучок

огурец 5 шт

яйца вареные 4 шт

колбаса вареная 200-300 гр

редиска на (на свое усмотрение)

Картофель вареный 5-6 штук средних

майонез 200 гр

Сметана 200 гр

вода

Уксус, соль, перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Ставим вариться картофель и яйца.

Тем временем нарезаем мелко зелень и чуть раздавливаем её толкушкой. Нарезаем мелкими кубиками огурец, колбасу. Яйца натираем на тёрке, редис на терке. Все складываем в кастрюлю.

Картофель разминаем вилкой хорошенько или толкушкой. Не до пюре, но и чтобы не было крупных кусков. Заливаем сметану и майонез, добавляем воду (я наливаю на глаз, смотреть какой густоты любите). Все перемешиваем. Добавляем по вкусу уксус, соль, перец.