Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Холодный суп с мацони и томатами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Любовь Попова
В жару совершенно не хочется стоять у плиты, а есть хочется что-то свежее и лёгкое....
20 мин + 2 ч
4
Ингредиенты
- Мацони 500 г
- Минеральной воды 400 мл
- Яиц 5 шт.
- Помидора 2
- Красного лука 1 гол.
- Чеснока 1 зуб.
- Соль по вкусу
- Молотый чёрный перец по вкусу
- Растительное масло
- Свежая зелень
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Мацони смешать с минеральной водой. Посолить и поперчить по вкусу.
2
Яйца отварить вкрутую и остудить.
3
На сковороде разогреть растительное масло и обжарить мелко нарезанный лук и измельчённый чеснок до прозрачности.
4
Свежие помидоры вымыть, ошпарить кипятком, удалить с них кожицу и нарезать небольшими кусочками. Добавить в сковороду к луку с чесноком. Посолить, поперчить по вкусу и тушить 3-5 минут на среднем огне. Остудить.
5
Смешать мацони с остывшей смесью лука, чеснока и томатов.
6
Яйца очистить. Четыре яйца нарезать мелким кубиком, а одно - четвертинками. Нарезанные яйца смешать с остальными ингредиентами.
7
Всё перемешать и убрать в холодильник на 1-2 часа.
8
Разлить суп в тарелки, украсить четвертинками яиц и любимой зеленью.
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91268
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
3
1
0
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
