ПП-тефтели для вкуснейшего обеда

Name: ПП-тефтели для вкуснейшего обеда
Ingredients: фарша куриного; перепелиное яйцо; Гречка вареная ~; Зелень (укроп/петрушка); Для соуса, а-ля Долмио:; помидора; красный перец; Томатная паста; Специи; Петрушка; Моцарела

Рецепт с фото пошаговый

Автор Милана

на 100 грамм - 97.74 ккал Б/Ж/У - 9.61/5.02/4.3

Ингредиенты

фарша куриного 500 грамм

перепелиное яйцо 1

Гречка вареная ~ 4 ст.л.

Зелень (укроп/петрушка)

Для соуса, а-ля Долмио:

помидора 3

красный перец 1

Томатная паста

Специи

Петрушка

Моцарела

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Смешиваем фарш, яйцо, порезанную мелко зелень и отварную гречку, скатываем небольшие шарики. Шарики выкладываем в форму для запекания, немного вливаем воды, что бы на пару мм покрыть дно формы. Далее готовим соус - очищаем помидор от кожуры, режем на небольшие кусочки, режем перец. Обжариваем пару минут на сковороде помидоры и перец, солим, перчим, добавляем специи, зелень, заливаем 1 стаканом воды и томатной пастой, тушим минут 10, получается а-ля Долмио.

Далее заливаем наши тефтельки этим томатным соусом, ставим в разогретую на 180* духовку на 40 минут, вынимаем из духовки, посыпаем тертой моцареллой и еще на 5 минут в духовку. Достаем и наслаждаемся чудесным вкусом! Приятного аппетита!

...