Обед Суп

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Крестьянский суп "Затируха"

Name: Крестьянский суп "Затируха"
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: Куриный окорочок; Вода; Лавровый лист; Перец душистый горошек; Картофель; Репчатый лук; Морковь; Растительное масло; Приправа для супа; Для затирки:; Яйцо; Мука

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Юрчук (Рудь)

#домавкусно #еда #вкусно #домашняякухня #готовимдома #обед #первыеблюда Сегодня...

50 минут

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

0 %

Белки

4 г

*0 %

Жиры2 г

0 %

Углеводы

5 г

0 %

Сахар

1 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

16 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Куриный окорочок 250 г
Вода 1,5 л
Лавровый лист 1 шт.
Перец душистый горошек 3 шт.
Картофель 3 шт.
Репчатый лук 1 шт.
Морковь 1 шт.
Растительное масло 2 ст. л.
Приправа для супа
Для затирки:
Яйцо 1 шт.
Мука 6-7 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В кастрюлю выложить промытое бедро. Залить холодной водой и поставить на огонь. Дать закипеть. Снять образовавшуюся пену.

Добавить лавровый лист и душистый перец. Варить 30 минут.

Лук нарезать мелкими кубиками. Морковь натереть на мелкую терку.

В сковороду налить растительное масло и нагреть. Выложить лук и обжарить 3 минуты. Затем выложить морковь, перемешать, огонь убавить и обжаривать 5 минут. Огонь выключить.

Когда бедро сварится, вынуть его из бульона. Бульон процедить.

Дать бульону закипеть и выложить картофель нарезанный кубиками. Выложить зажарку.

Мясо бедра отделить от кости и добавить к картошке.

В измельчитель добавить муку и яйцо. Перетереть в мелкую крошку.

Когда картофель сварится, руками, еще перетирая, добавить крошку из муки и яйца. Посолить, добавить приправу для супа. Дать закипеть и выключить.

При подаче посыпать зеленью. Готовьте и кормите своих близких вкусно и сытно!!!

Если вам понравился рецепт, буду очень рада если оставите фотоотзыв. Спасибо большое. 💓

...