avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
❤️ Затирка (Зацiрка) - молочный суп
Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его

❤️ Затирка (Зацiрка) - молочный суп

Рецепт с фото пошаговый

Автор Любовь
#традиции #Беларусь #традиции #Минск "Затирка" - старинный рецепт белорусской кухни!...
20 мин.
4 порции
8

Ингредиенты

  • молока 1.2 литра
  • сахара 1 ч. л.
  • соли 0.5 ч. л.
  • Для затирки
  • муки 1 стакан
  • яйцо 1
  • гр сливочного масла 20
  • соли щепотка
  • сахара щепотка

Шаги приготовления

22
человека планируют готовить
1
На сухой сковороде обжариваем муку до кремового цвета (можно и не обжаривать муку, но на мой вкус, затирка намного вкуснее получается)
2
Снимаем с огня и добавляем в муку сливочное масло, щепотку соли и сахара и вилкой перетираем муку.
3
Затем добавляем яйцо и перетираем нашу мучную массу (я всё делала вилкой, если у вас не получится вилкой, перетирайте пальцами) Должны получиться комочки разного размера.
4
В кастрюле тем временем доводим молоко до кипения, добавляем сахар (по вкусу), соль и вводим частями нашу мучную массу, постоянно помешивая. Варим 5-7 мин., после отключаем огонь и даём 5-10 мин. затирке настояться (затирка получается густая, если вы любите не густой суп - уменьшить количество муки)
5
Разливаем по тарелкам, добавляем сливочное масло и подаём!! Очень вкусный и ароматный супчик!!😋 Попробуйте обязательно! Смачна есцi!!! Радуйте своих родных ❤️ готовьте с Любовью ❤️
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 56
Подарите автору эмоцию!
19
8
12
17
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 8