avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Суп "Затируха" с курицей
Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его

Суп "Затируха" с курицей

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Шнаревич (Слипченко)
#первыеблюда #супы #фотограф #марафон4 #восторг #горячее

Пищевая ценность на

100 г
Сколько нужно в день?
icon
0 %
Калории
121
arrow
icon
0 %
Белки
9 г
arrow
icon
*0 %
Жиры5 гarrow
icon
0 %
Углеводы
13 г
arrow
icon
0 %
Сахар
2 г
arrow
icon
0 %
Клетчатка
2 г
arrow
icon
0 %
Холестерин
46 мг
arrow
Знания об умном питании
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

  • Курица (спинка копчёная) 200 г
  • Яйца 2 шт.
  • Мука 6 ст. л.
  • Картофель 2 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Лист лавровый 2 шт.
  • Соль 0,5 ст. л.
  • Масло раст. для жарки
  • Перец чёрный молотый 1/3 ч. л.
  • Зелень (по желанию) - для подачи

Шаги приготовления

16
человек планируют готовить
1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Варить бульон для данного супа можно из курицы, свинины, говядины или вообще не добавлять мясо (у меня куриный набор копчёный для солянки). Картофель, морковь и лук очистите и вымойте.
2
Курицу выложите в кастрюлю, залейте ее водой. Добавьте соль. Отправьте кастрюлю на огонь и варите бульон на слабом огне 40 минут. Когда бульон закипит, обязательно соберите ложкой пену.
3
Разбейте яйцо в миску и немного взбейте венчиком.
4
Теперь руки окуните в яйцо. Затем в муку. Потрите ладошки над тарелкой друг о друга. Таким образом проделайте несколько раз, чтобы использовать всю муку.
5
Лук нарежьте маленькими кубиками. Морковь натрите на мелкой терке.
6
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте овощи на среднем огне в течение 3 минут.
7
Картофель нарежьте небольшими кубиками.
8
Достаньте мясо из бульона. Выложите в бульон нарезанный картофель. Добавьте лавровый лист.
9
Мясо отделите от костей. Нарежьте мясо и выложите назад в бульон. Отправьте кастрюлю на слабый огонь и варите суп с картофелем и курицей в течение 20 минут.
10
Теперь выложите в суп зажарку.
11
Затирку просейте через сито. Выложите затирку в суп.
12
Второе яйцо взбейте венчиком и влейте в суп. Варите суп с затиркой еще 10 минут. В готовый суп добавьте молотый перец.
13
Зелень мелко нарежьте. Разлейте суп по тарелкам, украсьте зеленью и подавайте.
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 12
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
4
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями