birthday-logo

Крестьянский суп с грибами

Автор Екатерина Скороходова
В нашей семье постные супы в приоритете. Осенью самое время грибных супов. Сегодня суп...
11

Ингредиенты

грибы белые сушеные 50 гр.
шампиньоны сушеные 30 гр.
морковь 1 шт
лук 1 шт
помидор 1 шт
картофель средний 1 шт
крупа гречневая 30 гр
масло растительное для жарки
соль
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
У меня сушёные грибы: белые для вкуса и запаха, а для объема шампиньоны. С вечера заливаю сушёные грибы горячей водой и оставляю набухать.
2
Когда грибы набрали жидкость сливает воду.
3
Если грибы крупные, то нарезаем мелко. Заливаем водой в кастрюле и ставим на огонь.
4
Овощи почистить.
5
Нарезаем овощи: картофель кубиком, лук - мелко, морковь мелким кубиком.
6
Гречку промываем, добавляем к грибам. Туда же отправляется картошка. Варим на среднем огне. Не даём сильно кипеть.
7
На сковороде на растительном масле пассерую лук, добавляю морковь.
8
Помидоры мелко режем. Чеснок раздавить ножом и порубить........
9
Помидоры и чеснок добавляем к зажарке. Добавить 1/2 стакана тёплой воды продолжить тушить.
10
Добавляем зажарку в суп. Посолить по вкусу. Варим на медленном огне до готовности картофеля и крупы.
11
Подавать с мелконарезанной зеленью. Приятного аппетита.
...
...

Эмоции 11

Подарите автору эмоцию!
4
2
2
3
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 2
Очень красивый и яркий суп! 👍♥️
19 сентября 2022 г.
Ответить
@valericook спасибо. Я старалась
19 сентября 2022 г.
Ответить
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!