Яичный суп "затируха"
Рецепт с фото пошаговый
Автор елена 25 🌳
Нежный супчик для детей и взрослых. Готовить лучше на курином бульоне. Но можно...
Ингредиенты
Морковь 50 г
Лук 50 г
ст л Масло растительное 3
Картофель 2-3 шт
Яйцо 2 шт
ст л Мука 4
по вкусу Зелень, приправы
по вкусу Соль
Бульон 1,5-2 л
Сливки по желанию 150 мл
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Лук нарезать мелкими кубиками, морковь натереть на крупной тёрке, обжарить в масле до лёгкой золотистости в кастрюле с толстым дном. Добавить нарезанный картофель, залить бульоном. Варить 15 минут.
2
Одно яйцо перетереть с мукой в крошку. Просеять крошку через сито. Второе яйцо залить 100 мл горячего бульона, хорошо перемешать.
3
Добавить в кастрюлю затирку из яйца, перемешивать до закипания супа. Залить яйцо с бульоном, перемешать. Влить сливки. У меня очень насыщенный бульон из домашней курицы, я сливки не стала добавлять. Посолить по вкусу. Добавить приправы. Поварить суп на небольшом огне ещё 5-7 мин. В конце добавить зелень. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.
4.782220
Эмоции 63
Подарите автору эмоцию!
22
9
13
19
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
!!! Ни разу не встречала это рецепт, а когда-то видела как бабушка делала затируху, которую любила моя маленькая сестра. Потом сама делала несколько раз...
21 января 2021 г.
Ответить
Я готовлю её частенько, решила поделиться
21 января 2021 г.
Ответить
Лариса Лосева 🌱🌳
оставил(а)
Этот, новый для меня, суп приготовила в точности по рецепту. Долго не решалась влить сливки, но результат понравился и мне и моим домочадцам! Думаю, что он...
7 сентября 2021 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!