2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Греческий яичный суп «Авголемоно» 🇬🇷
Рецепт с фото пошаговый
Автор Nadya 🇳🇱
Простой домашний греческий суп, который прекрасно согреет и душу , и тело!
Кстати,...
20 мин
4 порции
4
Ингредиенты
- Бульон куриный 1,2 л
- гр Макарони (или рис) 100
- Яйца крупные (только желтки) комнатной температуры 2 шт
- ст л Лимонный сок 4
- Петрушка свежая для подачи
- по вкусу Соль, перец
Шаги приготовления
18
человек планируют готовить
1
Макароны отварите в курином бульоне до готовности (около 8 -10 мин). Поставьте суп на самый слабый огонь.
2
Желтки взболтайте с лимонным соком до однородной консистенции. Добавьте к желткам 4-5 ложек горячего бульона, интенсивно помешивая. Затем, продолжая мешать, ещё 4-5 ложек, затем влейте ещё 100 мл. Когда Яйца «прогреются», перелейте их в кастрюлю с супом. И, помешивая, доведите суп до загустения. Это необходимо для того, чтобы яйца не сварились кусками, а равномерно загустили суп. Приправьте по вкусу.
3
Разлейте суп по тарелкам и подайте с нарубленной петрушкой.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851668
Эмоции 59
Подарите автору эмоцию!
21
8
12
18
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
