birthday-logo

Греческий суп из чечевицы

Автор Любовь Попова
#вторник #факес #супизчечевицы #пп #быстроивкусно #вкусноиполезно #food_Love ♥️ ●...
1 ч
4-6 порций
79

Ингредиенты

зелёной чечевицы 180 г
луковица 1
морковь 1
помидора 2
болгарских перца 2
чеснока 2 зубчика
ложка томатной пасты 1 ст.
ложка растительного масла 1 ст.
воды 1 л
свежий или замороженный шпинат
сушёный базилик
сушёный кориандр
молотая паприка
сушёный шафран
по вкусу соль
по вкусу смесь молотых перцев
Для подачи:
ломтики лимона
феты 25 г
свежая петрушка
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
В глубокой кастрюле с толстым дном нагреть растительное масло. Я использую казан. Спассеровать лук и болгарский перец, нарезанные на кубики, в течение 3-5 минут.
2
Добавить в кастрюлю/казан морковь, нарезанную на кубики, и пассеровать на небольшом огне ещё 3-5 минут.
3
Помидоры бланшировать, снять кожицу, нарезать на кубики и отправить к овощам.
4
Добавить томатную пасту, перемешать и томить 2-3 минуты на небольшом огне.
5
Замачивать чечевицу не надо, её следует просто промыть в холодной воде и добавить в кастрюлю/казан. Посолить, добавить специи по вкусу и перемешать.
6
Влить воду, довести до кипения и варить под крышкой 20-30 минут, до мягкости овощей и чечевицы.
7
В конце выложить измельчённый шпинат (у меня замороженный) и чеснок. Если требуется, добавить ещё соли и приправить суп смесью перцев. Довести до кипения, проварить 2-3 минуты и снять с огня. Дать супу настояться 10-15 минут.
8
Разлить по тарелкам, добавить ломтик лимона, выложить кусочки феты и украсить листиками петрушки. Приятного аппетита!
...
...

Эмоции 79

Подарите автору эмоцию!
27
13
16
23
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 7
Вкуснятина! Чечевица - это любовь! 👍😋😍
3 сентября 2022 г.
Ответить
@mar_food_pp Соглашусь! 😁 Спасибо, Мариша! 😘🤗🌺♥️
4 сентября 2022 г.
Ответить
@lyubovpopova 💯👍😍
4 сентября 2022 г.
Ответить
Спасибо за отличный и подробный рецепт!🤩 На следующей неделе он будет показан на вкладке "Вдохновение". Не пропустите! 😊 Это самый первый блок с...
16 сентября 2022 г.
Ответить
@gmi_cookpad Спасибо большое, мне очень приятно! ♥️🌺
16 сентября 2022 г.
Ответить
Посмотреть еще комментарии
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!