Шурпа из свинины Шурпа

Шурпа из свинины

Name: Шурпа из свинины
Ingredients: Свинина 1 кг; Картофель 6 шт среднего размера; Репчатый лук 2 головки; Болгарский перец 2 шт; Морковь 2 шт; Помидор 2 шт; Чеснок 6 зубчиков; Зеленый лук; Укроп; Соль по вкусу; Черный перец молотый, зира; Растительное масло 40 мл

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вероника

Шурпа-это популярное восточное блюдо, однако готовят его по всему миру. Данное блюдо...

Ингредиенты

Свинина 1 кг

Картофель 6 шт среднего размера

Репчатый лук 2 головки

Болгарский перец 2 шт

Морковь 2 шт

Помидор 2 шт

Чеснок 6 зубчиков

Зеленый лук

Укроп

Соль по вкусу

Черный перец молотый, зира

Растительное масло 40 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготовьте ингредиенты для данного блюда. Овощи помыть и нарезать.

Мясо свинины обжарьте в казане на растительном масле. Добавьте через 3 минуты нарезанный полукольцами лук, перемешайте и обжарьте вместе с мясом 5 минут. После чего добавьте морковь, перемешайте и продолжайте обжаривать в течение 5 минут на сильном огне.

После добавьте в казан болгарский перец. Все ингредиенты постоянно помешивайте в течение еще 5 минут. К мясу с овощами добавьте крупно нарезанный картофель, помидоры и продолжайте помешивать.

В казан добавьте воду до тех пор, пока она не покроет все ингредиенты. Как только содержимое казана закипит, добавьте специи и зелень. На медленном огне варите 35 минут. В самом конце добавьте мелко нарезанный чеснок. Отключите блюдо и дайте настояться. Приятного аппетита!