Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Шурпа с говяжьим хвостом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Тихачёва ✈
Шурпа - это одни из любимых супов. Готовлю ее часто, но сегодня она у меня с говяжьим...
4 литра супа
Ингредиенты
- Говяжьего хвоста 0.5 шт.
- Говяжьей грудинки 300 гр.
- Лук (крупного размера) 1 шт.
- Моркови 1 шт.
- Болгарского перца (красный и зелёный) 2 шт.
- Репки 2 шт.
- Картофеля 3 шт.
- Помидора 3 шт.
- чеснока 5 зубчиков
- укропа 0.5 пучка
- кинзы 0.5 пучка
- базилика 0.5 пучка
- Нохата (горох замоченный заранее) 100 гр.
- Смесь приправ для шурпы
- Соль по вкусу
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Подготовим все ингредиенты.
2
Мясо и говяжий хвост ставим вариться. Первую закипевшую воду я сливаю. Как бульон закипит второй раз, снимаю пенку, убавляю огонь и оставляю вариться 5 часов.
Через 4 часа добавляю в бульон горох и варю ещё час.
3
После добавляю лук. Как только суп с луком закипит добавляю морковь. Жду пока закипит.
4
Добавляю репку нарезанную крупными кусками и тонкой соломкой (так она больше отдает аромата!)
5
Далее добавляю болгарский перец, чеснок и картофель. Даю закипеть.
6
Добавляю специи и соль. Зелень собираю в пучок и так же добавляю в суп.
Целиком добавляю помидор. (Мама так очень любит♥️🥰)
Все вместе варю на медленном огне 30 мин.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881452
Эмоции 19
Подарите автору эмоцию!
7
3
4
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
