Шурпа в казане
Рецепт с фото пошаговый
#восточнаякухня #первое Готовим шурпу в казане из баранины с нутом. Очень сытное и...
2 часа
8 порций
4
Ингредиенты
баранина 1 кг
нут 150 гр
лук репчатый 1 шт
морковь 1 шт
перец сладкий 1/2 шт
картофель 5-7 шт
томат 1 шт
Соль по вкусу
лавровый лист 2 шт
вода 3 л
растительное масло 3 ст
Шаги приготовления
30
человек планируют готовить
1
Первым делом замолчите нут в холодной воде на 12 часов. У не было столько времени, я замочила в горячей воде на 5 часов. В казан вливаем растительное масло, мясо разделить на порционные кусочки. У меня были ребрышки и мякоть.
2
Обжариваем, незабываем помешивать. Тем временем, нарезаем лук, морковь кружочками и сладкий перец кубиками. Перекладываю к мясу и продолжаем обжаривать минут 5-7.
3
Затем вливаем воду, довести до кипения, снять пенку. Горох промыть и отправляем в бульон. Варить 1-1,5 часа на малом огне.
4
Картофель очистить и нарезать крупно на четвертинки. Перекладываю в казан, томат нарезаем кубиками, также отправляю в суп. Добавляем соль по вкусу, лавровый лист и готовим ещё 30 минут. Подаём со свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
4.99597
помогает этому автору
Эмоции 94
Подарите автору эмоцию!
33
13
19
29
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии 4
Очень красиво и вкусно🥰🥰🥰 я тоже готовила, правда по-другому
10 апреля 2022 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!