Обед Суп

Рецепт шурпы. Без обжаривания мяса

Name: Рецепт шурпы. Без обжаривания мяса
Ingredients: Баранина на кости; Картофель средний; Морковь средняя; Перец болгарский средний; Лук средний; Помидоры средние; ст.ложка том.пасты; Чеснок; Соль, перец; Кинза, укроп; Острый стручковый перец по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина

#шурпа

Ингредиенты

Баранина на кости 400-500 гр

Картофель средний 2-3 шт

Морковь средняя 1 шт

Перец болгарский средний 1 шт

Лук средний 1 шт

Помидоры средние 3-4 шт

ст.ложка том.пасты 1

Чеснок 2 зубчика

Соль, перец по вкусу

Кинза, укроп пучок

Острый стручковый перец по желанию

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мясо залить водой, поставить на медленный огонь на 1,5-2 часа. Режем овощи. Все овощи режутся довольно крупно. Нарезаем картошку, морковь, перец, помидор, лук. Положить целые стручки острого перца (по желанию). Не забудьте вынуть его потом в конце, если не хотите получить слишком острое блюдо.

Когда мясо сварилось, достаем его и сцеживаем бульон. Добавить в кастрюлю морковь. Оставить немного поварить на медленном огне. Далее добавляем картофель, затем лук. Через 10 минут добавляем перец, помидоры и том.пасту. Варим 15 минут.

Ждем пока закипит, варим 20 минут. В завершении добавляем чеснок мелко нарезанный, кинзу, укроп.Подождем пока настоится и готово!

...