Суп из чечевицы по-мароккански
Рецепт с фото пошаговый
Автор Зульфия Вахитова✈
Это пятый суп из чечевицы из национальной кухни народов мира .
1-й индийский самбар,...
45 минут
4 порции
Ингредиенты
вода 1 л
красная чечевица 150 г
помидор (или томатная паста) 1-2 шт
лук репчатый 1 шт
морковь 1 шт
зубчик чеснока 1 шт
куркума 1/2 ч.л.
сушёная зелень кориандра (кинза) 0,5 ч.л.
семена кориандра 0,3 ч.л.
ч л. красная молотая паприка 0,5
ч л. красная молотая копчёная паприка 0,5
тимьян сушеный (чабрец) 0,5 ч.л.
имбирь молотый (или сушеный) 1/5 ч.л.
мускатный орех 1/2 ч.л.
растительное масло для жарки
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Ставим кастрюлю с водой, доводим до кипения. Засыпаем чечевицу, варим до полуготовности, солим.
2
Лук нарезать мелкими кубиками, обжарить на сковороде на растительном масле.
3
Также добавляем в сковороду к луку мелконарезанный чеснок.
4
Морковь нарезать кубиками крупно (или же мелко, кому как нравится). Добавить к луку, обжариваем несколько минут.
5
Помидор нарезаем также, добавляем на сковороду.
6
Тушим ещё несколько минут. Кидаем в кастрюлю.
7
Добавляю специи - сушёную кинзу, красную паприку, копчёную паприку, имбирь, тимьян (чабрец), куркуму. Семена кориандра измельчаю в ступке.
4.99548
Эмоции 29
Подарите автору эмоцию!
10
4
6
9
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!