Суп шурпа с говядиной

Name: Суп шурпа с говядиной
Yield: 6 порций
Ingredients: Говядина 500 г; Картофель 4 шт; Лук 1 шт; Морковь 1 шт; Болгарский перец 1 шт; Томаты в собственном соку 200 г; Зеленый лук 1 пучок; Укроп и петрушка пару веточек; Чеснок 3 зубчика; Зира 0,5 ч. л; Лавровый лист; Соль, перец по вкусу; любви❤️ Щепотка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лукошко Рецептов

Обед в восточном стиле. Суп шурпа это один из древнейших супов в мировой кулинарии....

1,5 часа

6 порций

Ингредиенты

Говядина 500 г

Картофель 4 шт

Лук 1 шт

Морковь 1 шт

Болгарский перец 1 шт

Томаты в собственном соку 200 г

Зеленый лук 1 пучок

Укроп и петрушка пару веточек

Чеснок 3 зубчика

Зира 0,5 ч. л

Лавровый лист

Соль, перец по вкусу

любви❤️ Щепотка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В кастрюлю с холодной водой выложить говядину порезанную кубиками и довести до кипения. В процессе закипания собрать пену. Варить говядину в течение 1 часа.

Овощи для шурпы нарезаем крупными кусочками.

Спустя час добавить картофель, варить 20 минут.

Затем добавить морковь, лук и зиру все вместе варить 10 минут.

Далее добавить болгарский перец, томаты в собственном соку, соль и перец по вкусу. Перемешать и вновь оставить на 10 минут.

В завершении добавить измельченную зелень, чеснок и лавровый лист. Оставить настояться на 15 минут, и подаем к столу.

Приятного аппетита!