Шолгом шурпа (мясной суп с репой и горохом) в мультиварке

Name: Шолгом шурпа (мясной суп с репой и горохом) в мультиварке
Yield: 4 порции
Ingredients: говядина на косточке; горох нут; луковица; репа; морковь; чеснока; картофель; помидор; лавровый; перец чёрный горошком; соль; вода; зелень кинзы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виктория

Рецепт узбекских блюд. #дивныйвосток

50 минут

4 порции

Ингредиенты

говядина на косточке 650 г

горох нут 150 г

луковица 3 шт

репа 1 шт

морковь 2 шт

чеснока 8-10 зубчик

картофель 2 шт

помидор 3 шт

лавровый лист

перец чёрный горошком 10 шт

соль 1,5 столовая ложка

вода 1,5 л

зелень кинзы

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Помыть, почистить овощи, и зелень. Хорошо промыть мясо и целиком на косточке выложить его на дно мультиварки. Рядом добавить горох нут (предварительно замочить на 5-6 часов, или на ночь).

Сверху мяса положить полукольцами нарезанный лук, чеснок, кольцами нарезанную репу, морковь, четвертинки картофеля и помидора. Залить водой. Посолить, добавить лавровые листики, перец чёрный горошком.

Включить режим быстрой готовки. Закрыть крышку. И через 50 минут(можно меньше) шурпа готова! Мясо порезать на кусочки и выложить на блюдо. Сверху разложить горох, овощи. Бульон разлить в косушки, посыпать зеленью, перцем. Приятного аппетита 😋.