Шурпа
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена
Для того чтобы бульон был наваристый, мясо надо варить 2, 3 часа👆 пишу пропорцию на 7,...
Ингредиенты
- Говяжьи или бараньи рёбра 0.5 гр
- мякоти(говядина или баранина) 0,5 кг
- Горох Нут(турец. горох). Замочить обяз. в воде на 3 часа 2 горсти
- сред. картофель 10 шт
- круп морковки 2 шт
- Перец светофор(красный, желтый)
- куркумы и паприки 1 ч.л
- Лук 1 шт
- зелень
- зубч чеснок 2
- специи по вкусу
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Мясо варим с горохом (нут) 2, 3 часа. Немного посолить.
2
Затем добавляем картофель целиком в бульон так как выбираем изначально картофель небольшой. И варим до готовности.
3
Делаем поджарку: лук обжариваем до золотистого цвета, затем режем крупно морковь и перец, тоже обжариваем. Добавляем чеснок 1 зубчик, куркуму, паприку и добавляем в бульон. Варим до готовности картофеля.
4
Затем добавляем зелень, лавровый лист и еще 1 зубчик чеснока.
5
Шурпа получается наваристая и очень вкусная.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97754
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
