birthday-logo

Шурпа с говядиной и нутом

Автор Любовь Попова
#игры #шурпа #шурпаснутом #шурпавказане #food_Love ♥️ 🥣 Шурпа - это...
2,5 ч
6 порций
20

Ингредиенты

мякоти говядины 500 г
нута 100 г
луковица 1
морковь 1
помидора 3
болгарский перец 1
картофелин 5
подсолнечное масло
по вкусу специи (молотая паприка, молотый кориандр)
по вкусу соль
укроп
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
Нут необходимо предварительно замочить на 4 часа в холодной воде.
2
Промыть говядину и нарезать ее на большие куски, репчатый лук почистить, помыть и нарезать полукольцами. В казан налить растительное масло и поставить его на огонь. Обжарить на нём вначале лук до прозрачности, а затем добавить мясо и жарить всё вместе ещё 20 минут. Морковь нарезать полукольцами и выложить в казан.
3
Добавить нут, залить всё водой и довести до кипения. Снять пену и варить суп на медленном огне 1,5 часа.
4
Почистить картофель, помыть и разрезать на четыре части, болгарский перец помыть и нарезать на крупные куски. Добавить овощи в казан.
5
Помидоры очистить от кожицы и нарезать на дольки, и так же отправить их к мясу. Посолить и добавить специи. Варить суп до мягкости всех овощей. В конце добавить нашинкованный укроп. Снять с огня, накрыть крышкой и дать настояться блюду ещё 10-15 минут. Шурпа готова!
...
...

Эмоции 20

Подарите автору эмоцию!
7
3
4
6
photocomment-icon
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 8
Потрясающее блюдо! И отличный рецепт к нему! Шурпа просто фантастическая!!! Насыщенная! Невероятно ароматная! С нежнейшей телятиной, которая тает во рту!...
19 февраля 2022 г.
Ответить
@Nirude83 Здравствуйте! Вы готовили шурпу?
19 февраля 2022 г.
Ответить
Здравствуйте! Мне приготовили по Вашему рецепту!
19 февраля 2022 г.
Ответить
@Nirude83 Здорово! 😃 Спасибо, что воспользовались моим рецептом! 😊
19 февраля 2022 г.
Ответить
Приготовила, очень вкусно и наваристо! Спасибо за рецепт! Я ещё немного зиры положила❤️
24 июля 2022 г.
Ответить
Посмотреть еще комментарии
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!