Шурпа с говядиной

Name: Шурпа с говядиной
Ingredients: На 2 л воды:; говядина мякоть; картофель; болгарский перец; перец острый; помидор в томатной мякоти; лук репчатый; морковь; паприка красная; кориандр; чеснок; лавровый лист; соль адыгейская; зира; перец чёрный молотый; Зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор @alexandra_Safargaleeva

Марафон #национальнаякухня

Ингредиенты

На 2 л воды:

говядина мякоть 500 гр

картофель 2 шт

болгарский перец 2 шт

перец острый 1 шт

помидор в томатной мякоти 500 гр

лук репчатый 1 шт

морковь 1 шт

паприка красная 1 ч л

кориандр 1 ч л

чеснок 5 зуб

лавровый лист 3 шт

соль адыгейская 2 ст л

зира 1/2 ч л

перец чёрный молотый 1/2 ч л

Зелень по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо вымыть и обсушить бумажным полотенцем.Убрать все плёнки.Говядину резать как на шашлык.

Все овощи вымыть и очистить.Резать крупно.Мясо забросить в холодную воду.Снимать пену когда закипит.Добавить соль и варить говядину 60 минут.Забросить овощи к мясу и варить 15 минут.

Добавить все специи и томаты.Варить до готовности.За 10 минут до готовности добавить порезанную зелень и лавровый лист.Лавровый лист оставить на 10 минут в кастрюле,затем вытащить.Шурпу подавать горячим.