Шурпа из говядины
Рецепт с фото пошаговый
Автор Жавинта Алина
Шурпа - это блюдо восточного происхождения, представляет собой суп, который готовится...
Ингредиенты
- Вода - 🥛 2,5 л +
- Мякоть говядины - 🐮 крупными кубиками 1,4 кг
- Картофель - 🥔 пополам 7 шт (790 г)
- Морковь - 🥕полукольцами 3 шт (120 г)
- Лук репчатый - 🧅 перьями 3 шт (350 г)
- Лавровый лист 6 шт
- Соль / перец душистый🧂
- Куркума 2 ч.л. (9 г)
- Порошок Карри 1 ч.л. (5 г)
- Зелень Кинзы или Петрушки
Шаги приготовления
88
человек планируют готовить
1
Говядину🐮 промыть под холодной водой🥛, переложить в кастрюлю. Залить мясо небольшим количеством воды🥛, сразу добавить пару лавровых листиков. Ставить говядину🐮 вариться. Как только над поверхностью воды образуется пенка, воду слить, мясо опять промыть и залить чистой водой. Довести до кипения, сбавить огонь♨️, варить мясо до готовности. Время зависит от качества мясо. Как правило, требуется до 1,5 часов.
2
В мясной бульон отправить картофель🥔, вслед за ним отправить морковь🥕
К остальным ингредиентам отправляем лук🧅
3
Когда овощи будут готовы, добавляем в кастрюлю все специи: соль, карри, куркуму, перец горошком🧂
Томим шурпу еще минут 5⏰️
Готовую вкусную шурпу🥣 разлить по тарелкам. Каждую порцию присыпать порубленной зеленью. Приятного аппетита😉
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91307
Эмоции 25
Подарите автору эмоцию!
9
3
5
8
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 5
Приготовила)Готовить просто и очень вкусно получается! Домочадцам очень понравилось, просят добавки! спасибо за рецепт👍👍👍
20 ноября 2022 г.
Ответить
@lidochekK огромное спасибо за отзыв и я очень рада, что Вам и Вашей семье понравилось 😊
20 ноября 2022 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!