Суп из индейки по мотивам шурпы в мультиварке-скороварке

Name: Суп из индейки по мотивам шурпы в мультиварке-скороварке
Ingredients: плеча индейки; душистого перца; черного перца горошком; гвоздики; лавровых листа; воды; большая репчатая луковица; небольших картофелин; средних моркови; сладких перца; помидора; яблоко; молотой зиры; молотого кориандра; черного молотого перца; пряной соли; петрушка для подачи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Натали Зеленоглазая

Ароматный и насыщенный суп из индейки. #меню #первыеблюда #горячиесупы #обед...

Ингредиенты

плеча индейки 500 грамм

душистого перца 3 горошины

черного перца горошком щепотка

гвоздики 2 бутона

лавровых листа 2

воды 2 литра

большая репчатая луковица 1

небольших картофелин 5

средних моркови 2

сладких перца 2

помидора 2

яблоко 1

молотой зиры 1/2 ч.л.

молотого кориандра 1/2 ч.л.

черного молотого перца щепотка

пряной соли 1 ч.л.

петрушка для подачи

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для начала варим бульон. В чашу мультиварки-скороварки кладем плечо индейки, добавляем лавровый лист, черный перец горошком, бутоны гвоздики и душистый перец.

Заливаем водой.

Готовим 1 час на режиме "Томление" при максимальном давлении.

Через 7 минут после окончания программы спускаем давление.

Пока готовится бульон, подготавливаем овощи.

Картофель, яблоко и морковь режем крупными кусочками, сладкий перец — крупной соломкой, белый лук — тонко шинкуем.

Готовый бульон процеживаем. А с индейки снимаем мясо.

В чашу мультиварки-скороварки складываем овощи, яблоко и мясо индейки. Заливаем бульоном, добавляем зиру, кориандр, черный молотый перец и пряную соль. Перемешиваем.

Готовим 30 час на режиме "Томление" при максимальном давлении.

Через 7 минут после окончания программы спускаем давление.

Перед подачей добавляем мелко нарезанную петрушку.

Приглашаю в свой кулинарный Инстаграм @zelenoglazaya_food

...