1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Суп из индейки со звёздочками
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Мысина ✈ Амбассадор
#меню
2 ч
6
7
Ингредиенты
- Кастрюля на 5 л
- Шеи индейки 1 шт крупная
- Лук 1 шт
- Морковь 1 шт
- Сельдерей 3-4 ст. л. замороженный
- Макароны звёздочки 0,5 ст
- Лавровый лист 2 шт
- Зелень по вкусу
- Соль по вкусу
- Растительное масло для жарки
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Шеи индейки замочить на несколько часов в холодной воде, промыть, залить новой водой. Довести до кипения, снять пену. Варить при слабом кипении около часа - полтора - чтобы мясо начало отходить от костей. За 20 минут до готовности - посолить. Вынуть шеи из бульона, остудить, разобрать от костей.
2
Лук, морковь, сельдерей порезать кубиками, спассеровать на растительном масле.
3
Бульон процедить, довести до кипения, добавить нарезанный кубиками картофель. Варить до полуготовности, затем добавить пассерованные овощи, мясо (не всё, по вкусу - его получилось очень много). Довести до кипения, всыпать звёздочки, зелень, лавровый лист. Варить 3 - 4 минуты, убрать с огня.
4
Дать супу настояться 10-15 минут. Подавать со сметаной. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931051
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
4
1
0
3
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 7
)
)
)
)
)
