Суп

Мясо отвариваем где-то в 4 л воды в течение 1,5 часов с открытой крышкой. Вода должна довольно интенсивно кипеть. Так бульон будет более наваристый. Больше всего нравятся бульоны из курдючной баранины или домашней курицы/петуха.

Пока варится бульон моем, чистим, нарезаем овощи, какие хочется в суп. У меня это обычно свёкла, картофель, лук, морковь, иногда капуста. Особый вкус придают помидоры, болгарский перец.

Добавляем в кипящий бульон овощи и варим до готовности овощей, около 40-50 минут. Всё! Приятного аппетита!🌈

Прим. Заметила, что вкус определяется наваристостью бульона. Чем более он насыщен, чем вкуснее само мясо, тем вкуснее суп.

Если вам понравился мой рецепт и вы приготовили по нему, то буду рада видеть ваши фотоотзывы ⭐.