Суп из баранины
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алёна Моисеева
#суп #шурпа #баранина #обед #супчик
Ингредиенты
- нога барана 1 шт
- картофель 3 шт
- шт- морковь 2
- помидор 1 шт
- лук репчатый 2 шт
- чеснок 2 зубчика
- зелень 1 пучок
- томатная паста (по желанию) 2 ст.л.
- По вкусу- соль
- По вкусу приправа (Кавказские травы)
- лавровый лист
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Баранью ногу разрезать на части,поставить кастрюлю с водой на огонь,погрузить туда баранью ногу.Как закипит-снять пену,и положить луковицу.
2
Накрыть крышкой и варить до мягкости мяса на среднем огне~1,5 часа.
3
Пока готовится мясо,чистим овощи,затем крупно нарезаем картофель,морковь,лук и помидор.Чеснок мелко рубим.Зелень нарезаем мелко.
4
Через 1,5 часа достаём вареный лук,он нам не пригодится.Достаём мясо.
5
Погружаем в бульон картофель и морковь.Мясо снимаем с кости и нарезаем на кусочки.Когда закипит картофель,снимаем пену,добавляем мясо к овощам.
6
Параллельно обжариваем лук и чеснок.
7
Через минут 20,добавляем лук с чесноком в суп,добавляем помидор,солим и кладём томатную пасту.Варим ещё 20-25 минут до мягкости моркови и картофеля.
8
Добавляем специи и зелень,томим под крышкой 5-7 минут и выключаем.
9
Даём настояться супу и затем подаём к столу.
10
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812004
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
