Обед Суп

Суп рисовый с бараниной

Name: Суп рисовый с бараниной
Yield: 8 порций
Ingredients: молодой баранины на косточке (у меня спинка); риса; большая луковица; красный сладкий перец; томатной пасты; по вкусу зелень сушеная любая; по вкусу соль; по вкусу чёрный молотый перец; чеснока; масло растительное для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Irina Senina

#академия #суп Очень простой и вкусный супчик, похож на харчо, но не харчо 😋

8 порций

Ингредиенты

молодой баранины на косточке (у меня спинка) 1 кг

риса 1 стакан

большая луковица 1

красный сладкий перец 1

томатной пасты 4 ст. ложки

по вкусу зелень сушеная любая

по вкусу соль

по вкусу чёрный молотый перец

чеснока 3 зубчика

масло растительное для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Из мяса с косточками сварить бульон, затем бульон процедить, мясо снять с костей, нарезать небольшими кусочками.

Лук, перец почистить, нарезать небольшими кубиками, спассеровать на растительном масле, добавить томатную пасту и протушить 5-7 минут на медленном огне.

В кипящий бульон положить рис, варить до полуготовности, затем добавить овощи, кусочки мяса, заправить толченым чесноком, посолить и поперчить по вкусу, приправить сушеной зеленью и варить до готовности.

Подать горячим, посыпав измельченным зелёным луком.