Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Мастава рисовый суп
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Фаткулина
Мастава густой узбекский суп с рисом и овощами. Очень ароматный, вкусный и сытный!...
1 ч 30 минут
5
9
Ингредиенты
- Мясо говядина 300 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Перец сладкий 1 шт.
- Картофель 3 шт.
- Масло хлопковое 30 гр.
- Рис 120 гр
- Томатная паста 2 ст. л.
- Кориандр 0,5 ч. л.
- Зира 0,5 ч. л.
- Чеснок 3 зуб.
- Лавровый лист 2 шт.
- Соль по вкусу
- Зелень любая (кинза)
Шаги приготовления
38
человек планируют готовить
1
Подготовим все ингредиенты. Мясо нарезаем средним кубиком. В казан или кастрюлю с толстым дном вливаем масло (у меня хлопковое, вы можете взять любое другое растительное масло). Обжариваем мясо до испарения жидкости.
2
Рис промыть и залить холодной водой. Оставить в стороне. Нарезать лук, морковь и перец мелким кубиком.
3
К обжаренному мясу добавляем лук, морковь и перец, продолжаем обжаривать 5-7 минут. Затем добавляем томатную пасту, перемешать.
4
Картофель нарезать крупным кубиком, промыть в воде и перекладываем в общую массу, жарим 2-3 минуты. Добавляем специи по вкусу. Залить горячей водой и готовить 40 минут.
5
По истечению времени, с риса слить воду и перекладываем в бульон. Добавляем соль по вкусу, лавровый лист. Готовим 10 минут.
6
Измельчить чеснок. В конце варки добавляем в суп. Выключаем огонь и даём настоятся минут 5.
7
Подаём с кисломолочным продуктом кефир или несладкий йогурт. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891397
Эмоции 27
Подарите автору эмоцию!
11
3
9
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 9
)
)
)
)
)
