1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Мастава
Рецепт с фото пошаговый
Автор Elfooboo/Анастасия Королевская
Потрясающий суп! Густой, насыщенный, пряный, ароматный и питательный!! Иногда такой суп...
ок 1 ч
4 л
9
Ингредиенты
- говядины/баранины 350 гр
- риса 130-150 гр
- морковь 1
- луковица 1
- сладкий перец 1
- острый перец (по желанию) 1
- картофеля 1-2 шт
- чеснока 3-5 зубчиков
- растительного масла 3-4 ст. л.
- томатной пасты 2 ст. л.
- кинзы/петрушки 1 пучок
- чёрного перца 1/2 ч. л.
- зиры 1/2 ч.л.
- кориандра 1/2 ч. л.
- джамбула (чабер) 1/2 ч. л.
- Соль по вкусу
Шаги приготовления
31
человек планирует готовить
1
У меня сегодня говяжий фарш, если использовать мясо, нарезанное кубиком, возможно, понадобится чуть больше времени для приготовления этого супа.
2
В кастрюлю (или казан) наливаем масло, выкладываем нарезанный лук. Всё овощи будем резать небольшим кубиком.
3
Когда лук станет прозрачным, выкладываем фарш, обжарим, периодически помешивая.
4
Затем добавляем морковь, перец, слегка обжариваем, вводим томатную пасту, ещё немного обжарим, добавим специи и вольем воду (у меня кастрюля 4 л).
5
Когда вода закипит, отправляем в кастрюлю картофель. Варим всё вместе минут 5-7. Добавляем промытый рис, варим до готовности всех ингредиентов.
6
Плиту выключаем, всыпаем нарубленные чеснок и зелень, накроем крышкой, дадим постоять минут 10 и подаем!! Отлично подойдут к супу катык, йогурт или даже сметана🙃🙂, приятного аппетита🤗🤗🤗
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94933
Эмоции 43
Подарите автору эмоцию!
16
6
9
12
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 9
)
)
)
)
)
