Мастава-узбекская кухня
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья Шаповалова
#Люблю #Узбекистан Очень насыщенный и вкусный супчик, очень популярный в Узбекистане.
Ингредиенты
- Фарш говяжий 200-250 г
- Горох нахот 100-150 г
- Рис 100 г
- помидоры 1-2 шт
- Лук 1 шт
- Картошка 1-2 шт
- Болгарский перец 1-2 шт
- Морковь 1 шт
- Томатная паста (у меня домашняя)
- Соль, перец, зира, кориандр
- Зелень - для подачи
Шаги приготовления
19
человек планируют готовить
1
Заранее за 3-4 часа замочить горох в воде, чтобы набух. Все овощи нарезать кубиками.
2
На огонь ставим кастрюлю с замоченным горохом и варим до мягкости. В конце добавляем картошку. На растит.масле обжариваем лук, добавить болгарский перец, затем помидоры, морковь, слегка обжарить,+ томатную пасту и добавляем в кастрюлю с горохом.
3
В фарш добавляем протертый лук, соль, черный перец, протертую зиру и кориандр, вымесить и сделать маленькие шарики. На время пока готовится суп поставить в морозилку.
4
Рис хорошо промыть, добавить в суп, также и мясные шарики - варим 5-10 мин. до готовности на медленном огне. Подаем с измельченной зеленью. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82066
Эмоции 22
Подарите автору эмоцию!
8
3
4
7
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
