avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Мастава-узбекская кухня
Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его

Мастава-узбекская кухня

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Шаповалова
#Люблю #Узбекистан Очень насыщенный и вкусный супчик, очень популярный в Узбекистане.

Ингредиенты

  • Фарш говяжий 200-250 г
  • Горох нахот 100-150 г
  • Рис 100 г
  • помидоры 1-2 шт
  • Лук 1 шт
  • Картошка 1-2 шт
  • Болгарский перец 1-2 шт
  • Морковь 1 шт
  • Томатная паста (у меня домашняя)
  • Соль, перец, зира, кориандр
  • Зелень - для подачи

Шаги приготовления

19
человек планируют готовить
1
Заранее за 3-4 часа замочить горох в воде, чтобы набух. Все овощи нарезать кубиками.
2
На огонь ставим кастрюлю с замоченным горохом и варим до мягкости. В конце добавляем картошку. На растит.масле обжариваем лук, добавить болгарский перец, затем помидоры, морковь, слегка обжарить,+ томатную пасту и добавляем в кастрюлю с горохом.
3
В фарш добавляем протертый лук, соль, черный перец, протертую зиру и кориандр, вымесить и сделать маленькие шарики. На время пока готовится суп поставить в морозилку.
4
Рис хорошо промыть, добавить в суп, также и мясные шарики - варим 5-10 мин. до готовности на медленном огне. Подаем с измельченной зеленью. Приятного аппетита!
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 22
Подарите автору эмоцию!
8
3
4
7
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями