Солянка сборная мясная с копчёностями
Рецепт с фото пошаговый
Автор Любовь Попова
#быстро #солянка #солянкамясная #солянкаскопчёностями #food_Love ♥️
Впервые...
1 ч
6 порций
2
Ингредиенты
- мякоти свинины 300 г
- воды 2 л
- копчёной куриной грудки 200 г
- копчёного свиного окорока 200 г
- сервелата 100 г
- луковица 1
- морковь 1
- солёных огурца 3
- томатной пасты 2 ч. ложки
- рассола 1 стакан
- лавровых листа 2
- перец горошком
- маслин 100 г
- оливок 100 г
- ложка каперсов 1 ст.
- соль по вкусу
- зелень укропа
- лимон
- сметана
Шаги приготовления
51
человек планирует готовить
1
Мякоть свинины помыть, просушить и нарезать на длинные полоски. Выложить на дно кастрюли, налить 2 литра воды и поставить на огонь. После закипания с мяса снять накипь, добавить лавровый лист, перец горошком и варить 30 минут.
2
Лук и морковь почистить, помыть, порезать на кубики, отправить на раскалённую сковороду пассеровать. Солёные огурцы нарезать соломкой и добавить в пережарку.
3
Туда же выложить томатную пасту и влить рассол, перемешать и потушить под крышкой 15 минут.
4
Копчёности нарезать соломкой и слегка обжарить на сухой сковороде в течение 5-7 минут.
5
В бульон добавить заправку, обжаренные копчёные составляющие, оливки, маслины, каперсы и проварить суп ещё 10 минут. Дать настояться.
6
Разлить готовую солянку по тарелкам, добавить ломтик лимона и ложку сметаны! Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921145
Эмоции 27
Подарите автору эмоцию!
9
5
5
8
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
Безупречное блюдо!
Шикарный рецепт!!
Изумительное исполнение!!!
Фотография тарелки горячей солянки с кусочком лимончика и ложкой сметаны - шедевр кулинарного...
12 января 2022 г.
Ответить
@Nirude83 😊😊😊😊😊😊 Спасибо огромное за такие слова!!!!
12 января 2022 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!