Солянка мясная сборная с фасолью в мультиварке скороварке

Name: Солянка мясная сборная с фасолью в мультиварке скороварке
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Бедро индейки; Сардельки свиные подкопченные; Колбаса краковская; Шейка свиная копчёная; Томатная паста; Чеснок 3 больших; Перец чили; Фасоль консервированная; Огурцы солёные; Рассол из под огурцов; Вода; Маслин без косточек; Лимон на порцию; Укроп и кинза для украшения и вкуса, кто любит добавьте сметанку; Кориандр, перец, паприка копчёная всё по пол чайной ложки, лаврушка 3 листика, можно вместо этих специй приправу для мяса готовую; Лук одна большая головка; Казы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Руслан Мухаметдинов

Я не первый раз делаю данный суп, руку набил аж сам чуть язык не прикусил.

1 час

Ингредиенты

Бедро индейки 500 г
Сардельки свиные подкопченные 200 г
Колбаса краковская 200 г
Шейка свиная копчёная 200 г
Томатная паста 2 ст. л.
Чеснок 3 больших 1 зуб.
Перец чили 10 г
Фасоль консервированная 1 бан.
Огурцы солёные 2-3 шт.
Рассол из под огурцов 300 мл
Вода 2,7 л
Маслин без косточек 1 бан.
Лимон на порцию
Укроп и кинза для украшения и вкуса, кто любит добавьте сметанку
Кориандр, перец, паприка копчёная всё по пол чайной ложки, лаврушка 3 листика, можно вместо этих специй приправу для мяса готовую
Лук одна большая головка
Казы 100 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Подготовить всё как у меня на фото, предварительно отварить бедро. На устройстве включить режим жарка. Затем нарезать лук и шею копчёную, обжарить лук минут пять и добавить шею, жарить еще три минуты, пока жарим нарезаем сардельки и Краковскую колбасу.

Добавляем всё к луку и шеи, жарим минуты две и добавляем томатную пасту, не забываем в процессе помешивать. Затем заливаем рассол и тушим минут 5-7, пока тушим нарезаем индейку и казы.

Все кладём в мультиварку, мешаем, тушим пока тушится нарезаем огурцы, добавляем их, перемешиваем, выкладываем фасоль.

Чеснок и перец Чили туда же. Заливаем бульон из под бедра индейки. Включаем режим суп на 10 минут. Режем маслины.

Когда прозвучит сигнал сбрасываем давление и добавляем маслины в суп. Переливаем в другую кастрюлю мне так сподручней и собираем блюдо. В тарелку кладём лимон, укроп, кинзу и сметану. Приятного аппетита.

...