Бомбический Рецепт Мясная "Книжка"

Name: Бомбический Рецепт Мясная "Книжка"
Ingredients: Мясо 2 кг. У меня свиная вырезка; лука 2 головки; помидоры 1-2 шт.; растительное масло 4 ст. л.; сметаны 3 ст. л.; мед 1.5 ст. л.; жидкая горчица 1.5 ч. л.; зерна горчицы 1.5 ст. л.; чеснок 3-4 зубчика или сухой чеснок 1 ч. л.; соль 2 ч. л.; перец чёрный 1.5 ч. л.; паприка 1.5 ч. л.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Натали. www.instagram.com/natalija.x

Мясная "Книжка "Запечённое мясо на праздничный стол. Бомбически вкусный рецепт. Скоро...

Ингредиенты

Мясо 2 кг. У меня свиная вырезка
лука 2 головки
помидоры 1-2 шт.
растительное масло 4 ст. л.
сметаны 3 ст. л.
мед 1.5 ст. л.
жидкая горчица 1.5 ч. л.
зерна горчицы 1.5 ст. л.
чеснок 3-4 зубчика или сухой чеснок 1 ч. л.
соль 2 ч. л.
перец чёрный 1.5 ч. л.
паприка 1.5 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Лук и помидоры нарезать кольцами, их количество делайте по числу прорезей в мясе.

СОУС В ёмкость отправить масло, мед, сметану.

Жидкую горчицу, зерна горчицы, чеснок.

Паприку, соль, перец чёрный.

Хорошо перемешать.

Мясо нарезать полосками шириной 1.5-2 см и глубиной не доходя до конца примерно 1 см. До конца прорезать не нужно.

Полить соусом и хорошо все смазать и внутри тоже.

Далее вложить лук и помидоры. Можно в начинку делать грибы шампиньоны, сыр, картофель. Все на ваш вкус.

Приготовить рукав для запекания длиной больше чем мясо. С одной стороны завязать ниткой. Надеть рукав на мясо, завязать вторую сторону.

Положить в форму для выпекания. Оставить мариноваться 1-2 часа. Убрать в холодильник или при комнатной температуре.

Разогреть духовку до 180 градусов. Отправить выпекать на 1.5 часа. Через час выпекания вытащить мясо с духовки, разрезать рукав. Открыть мясо, чтобы мясо сверху было открыто. Так мясо подрумянится. Отправить снова в духовку и выпекать ещё минут 30. Смотрите по своей духовке.

Готовое мясо выложить на блюдо и подавать к столу. Мясо получается очень вкусным и всем понравится.