Бомбический Рецепт Мясная "Книжка"

Name: Бомбический Рецепт Мясная "Книжка"
Ingredients: Мясо 2 кг. У меня свиная вырезка; лука 2 головки; помидоры 1-2 шт.; растительное масло 4 ст.л.; сметаны 3 ст.л.; мед 1.5 ст.л.; жидкая горчица 1.5 ч.л.; зерна горчицы 1.5 ст.л.; чеснок 3-4 зубчика или сухой чеснок 1 ч.л.; соль 2 ч.л.; перец чёрный 1.5 ч.л.; паприка 1.5 ч.л.

Мясная "Книжка " Запечённое мясо на праздничный стол. Бомбически вкусный рецепт. Скоро...

Ингредиенты

Мясо 2 кг. У меня свиная вырезка

лука 2 головки

помидоры 1-2 шт.

растительное масло 4 ст.л.

сметаны 3 ст.л.

мед 1.5 ст.л.

жидкая горчица 1.5 ч.л.

зерна горчицы 1.5 ст.л.

чеснок 3-4 зубчика или сухой чеснок 1 ч.л.

соль 2 ч.л.

перец чёрный 1.5 ч.л.

паприка 1.5 ч.л.

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лук и помидоры нарезать кольцами их количество делайте по числу прорезей в мясе.

СОУС В ёмкость отправить масло, мед, сметану.

Жидкую горчицу, зерна горчицы, чеснок.

Паприку, соль,перец чёрный.

Хорошо перемешать.

Мясо нарезать полосками шириной 1.5-2 см и глубиной не доходя до конца примерно 1 см. Тесть до конца порезать не нужно.

Полить соусом и хорошо все смазать и внутри тоже.

Далее вложить лук и помидоры. Можно в начинку делать грибы шампиньоны, сыр, картофель. Все на ваш вкус.

Приготовить рукав для запекания длиной больше чем мясо. С одной стороны завязать ниткой. Надеть рукав на мясо, завязать вторую сторону.

Положить в форму для выпекания. Оставить мариноваться 1-2 часа. Убрать в холодильник или при комнатной температуре.

Разогреть духовку до 180 градусов. Отправить выпекать на 1.5 часа. Через час выпекания вытащить мясо с духовки, разрезать рукав. Открыть мясо, чтобы мясо сверху было открыто. Так мясо подрумянится. Отправить снова в духовку и выпекать ещё минут 30. Смотрите по своей духовке.