Куриные рулеты под сырным соусом

Куриное филе промыть, обсушить разрезать вдоль на половинки, накрыть пищевой плёнкой и обить, натереть солью и перцем, положить на каждое филе по два ломтика сыра.

Огурцы, укроп мелко нарезать, перемешать и выложить поверх сыра.

Свернуть филе рулетками и уложить швом вниз в смазанную форму для запекания, туда же положить половинку головки чеснока, запекать в духовке разогретой до 200’С 30-35 минут.

Приготовить соус, сливки вылить в сотейник, добавить сыр и постоянно помешивая довести до однородной массы, запечённый чеснок, очистить от кожуры и растолочь в ступке, в сырный соус добавить чеснок, измельчённый укроп, посолить и поперчить по вкусу, хорошо перемешать.

Перед подачей рулетики нарезать кружочками, подать с соусом.

Приятного аппетита 😋