Куриные рулеты и картофель

Клубни картофеля очистить и нарезать поперёк на 2 – 3 части.

Сделать несколько надрезов сверху каждой части, но не до конца.

Форму для запекания внутри смазать размягчённым сливочным маслом. Положить картофель в три ряда.

Посолить, посыпать приправой, смазать тонким слоем майонеза.

Куриные шницели расплющить ладонями. Посыпать сверху молотой паприкой. Положить с одного края кусочек сыра и скрутить рулетом (подробнее в ролике). Обвалять в панировочных сухарях. Выложить по 2 штуки между рядами картофеля.

Разложить на рулеты и картофель кусочки сливочного масла. Долить воды на дно так, чтобы оно было покрыто примерно на 0,5 см.

Переставить форму в разогретую до 175*С духовку и выпекать до испарения воды (примерно 30 – 40 минут).

Затем достать форму.

И посыпать картофель натёртым сыром.

Поставить в духовку на 10 – 15 минут до получения золотистой корочки.

Готовые рулеты и картофель.

В разрезе.

Приятного аппетита!